京野菜商品のご紹介

会員企業が機能性の高い京野菜を使用し、作成した商品をご紹介します。

使用している京野菜=九条ねぎ

九条ねぎと白味噌のアイス

九条ねぎと白味噌のアイス  京都老舗の西京味噌の白味噌と牛乳をベースに、九条ねぎの風味を活かした新感覚アイスクリームです。


九条ねぎと白味噌のクッキー

九条ねぎと白味噌のクッキー  京都老舗の西京味噌の白味噌と九条ねぎを合わせたクッキー。白味噌がチーズ風味となり、お酒のおつまみになるスイーツです。


九条ねぎとおからのクッキー

 錦市場のお豆腐屋さんのおからをベースにして、九条ねぎの風味をまろやかにしたクッキー。アクセントで黒ごまをまぶしております。


九条ねぎのスープ

九条ねぎのスープ1九条ねぎのスープ2
 自然が創った緑の色。ねぎ嫌いの方でもこれは大丈夫と言っていただいております。
 ねぎに含まれる「硫化アリル」はビタミンB群の吸収に役立つとのこと。風邪の引きはじめにねぎが良いと言われるのはそのためです。
 豚肉料理との相性が抜群です。